La Ruta del Tomà quet. Eines de reflexió cap a una nova cultura del consum urbà és un informe de l’ODG en relació a les profundes contradiccions entre l’actual sistema agroalimentari global i el camà cap a la Sobirania Alimentà ria.
Seguint l’exemple del tomà quet, un producte emblemà tic per a l’horta catalana, revela com les importacions des d’Holanda, en plena temporada alta (estiu) tenen com a conseqüència la caiguda de la producció catalana. Reflexiona també sobre un espai clau en la producció i el consum a Catalunya, Mercabarna, considerant aixà mateix els impactes socials i ambientals de la importació de tomà quet des del Marroc.
Informe realitzat en el marc del Projecte «Promoció d’una nova cultura del consum urbà a Barcelona, cap a la Sobirania Alimentà ria», iniciativa conjunta de GRAIN, l’Observatori del Deute en la Globalització (ODG) i la Revista Sobirania Alimentà ria, Biodiversitat i Cultures, comptant amb el suport del Programa «Barcelona Solidà ria» de l’Ajuntament de Barcelona.
Mapa creat per: Raül Sánchez, grup de Mapatge de Conflictes Socioambientals de l’Observatori del Deute en la Globalització